Hozzávalók:

• 1 csomag mirelit leveles tészta,
• 250 g bacon,
• 1 tojás,
• 50 g reszelt sajt, vagy szezámmag

Elkészítés:

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni.
2. A sütőt 180 fokra melegítjük elő.
3. Enyhén lisztezett munkafelületen kb. 1,5 mm vékonyra nyújtjuk, úgy, hogy közben törekszünk az eredeti téglalap forma megtartására.
4. A tésztalapot pizzavágóval 4 cm széles csíkokra vágjuk, majd a csíkokat keresztben is ketté vágjuk.
5. Mindegyik tésztacsíkra egy szelet bacont fektetünk, és a csík két végét megfogva kettőt csavarunk rajta, hogy masni formát kapjunk.
6. A tésztacsavarokat sütőpapírral bélelt tepsikre rakosgatjuk kissé távolabb egymástól, mert sütés közben nőni fognak.
7. A tojást egy villával felverjük, kenőecsettel lekenjük a masnikat, és megszórjuk reszelt sajttal.
8. A forró sütőben kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük őket.

/Megjelent a Vidék Íze magazin 2021. szeptemberi számában
fotó: Nagy András Péter/