fotó: https://www.mindmegette.hu
Elkészítése: egyszerű | Ár: megfizethető | Elkészítési idő: 50 perc | 4 adag
Hozzávalók:
- 1 db közepes méretű cukkini
- 18 dkg liszt
- 10 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 csipet só
- csomag sütőpor
- 11 dkg vaj
- 22 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 100 ml víz
- 10 dkg étcsokoládé
A brownie az egyik legnépszerűbb édesség, amely az egyszerűségének köszönheti a sikerét. Kezdőként is megpróbálkozhatunk vele és bármivel feldobhatjuk, akár zöldséggel is! Videón mutatjuk, hogy készül a cukkinis brownie, amit még a gyerekek is imádni fognak!
Elkészítés:
- A cukkinit héjastól lereszeljük és kinyomkodjuk egy kicsit, hogy ne legyen túl híg a tészta. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20×30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
- A kétféle lisztet, a kakaóport, a sót és a sütőport összekeverjük egy tálban.
- Egy másik keverőtálban kihabosítjuk a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral egy kézi robotgép segítségével, majd több részletben belekeverjük a vizet is.
- A két tál tartalmát óvatosan összekeverjük. Végül a masszába forgatjuk a reszelt cukkinit is.
- A csokit gőz fölött megolvasztjuk, és ezt is a tésztába keverjük.
- A cukkinis-csokis masszát a sütőpapíros tepsibe öntjük, és az előmelegített sütőbe toljuk kb. 20 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
- Akkor jó, ha kissé ragacsos, semmiképpen nem szabad túlsütni, mert kiszárad. Várjuk meg míg teljesen kihűl, és kockákra vágva tálaljuk.
Megjelent: https://www.mindmegette.hu/recept/cukkinis-brownie
Megosztás: