Hozzávalók:

• 150 g meggybefőtt,
• 60 g étcsoki chips,
• 2 tojás,
• 125 ml író,
• 40 g vaníliás cukor,
• 75 g finomliszt,
• 1 csipet só,
• 20 g vaj a kenéshez

A tálaláshoz:

• 10 g porcukor

Elkészítés:

1. A grillt indirekt sütésre rendezzük be és 180-200 fokra melegítjük fel.
2. A meggybefőttet lecsepegtetjük. A csokit – ha nem chipset használunk – apróra vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk.
3. A tojássárgáját, az írót, a vaníliás cukrot és a lisztet, egy csipet sóval sima tésztává keverjük.
4. A tojásfehérjét habbá verjük és óvatosan a masszához forgatjuk.
5. 4 db (kb 150 ml-es) formát kikenünk vajjal és kibélelünk sütőpapírral.
6. Kirakjuk a meggyszemekkel és a csoki darabokkal, majd ráöntjük a tészta masszát.
7. A formákat az indirekt sütőbe tesszük, és a tortákat 20-25 perc alatt megsütjük.
8. Vegyük ki a formákat a sütőből és porcukorral meghintve tálaljuk.
9. Egy nagy formában is elkészíthetjük.
10. Tálaláskor adhatunk hozzá vaníliafagyit, vagy tejszínhabot is.
11. Ha a formákat sütőpapírral béleltük, akkor közvetlenül azzal is tálalható.

Jó étvágyat! Brutál finom!