Előkészítési idő: – perc | Sütési idő: – perc | Nehézségi fok: – | Adag: – db
Hozzávalók 22 cm-es formához:
A tortához
- 3 db alma
- ½ citrom leve
- 250 g puha vaj
- 250 g kristálycukor
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
- 4 db tojás
- 250 g finomliszt
- ½ csomag (2 teáskanál) sütőpor
- 1 db citrom reszelt héja
A tetejére a szóráshoz:
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
- Rendezzük be a grillsütőt indirekt sütésre, és hevítsük fel 180 fokra.
- Amíg a sütő melegszik, hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magházukat, és vágjuk a gyümölcsöket vékony gerezdekre, majd locsoljuk meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
- Vajazzunk ki egy kb. 22 cm-es öntöttvas serpenyőt vagy kerámia sütőedényt, és tegyünk az aljába szilikonos sütőpapírt.
- Kézi robotgéppel habosítsuk ki a vajat a cukorral és a vaníliamagokkal. Ha a vaj már kellően habos, további folyamatos keverés mellett üssük bele egyenként a tojásokat.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a citromhéjjal, és forgassuk a tojásos-vajas keverékbe.
- Öntsük az így kapott masszát a sütőformába, és simítsuk el egyenletesre a tetejét. Nyomkodjuk jó sűrűn a masszába az almagerezdeket, élükkel lefelé. Végül hintsük meg a fahéjas cukorral.
- Tegyük a tortát a felmelegített grillsütőbe, és lecsukott fedővel süssük 180 fokon 40-45 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően átsült-e. Ha már nem ragad a tészta a hústűre vagy a fogpiszkálóra, akkor készen van.
- A formával együtt tegyük rácsra, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel.
forrás: evamagazin.hu-2026-07-18
Megosztás: