Elkészítés:

1. A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a vajat, és összemorzsoljuk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, rugalmas tésztává gyúrjuk és folpackba csomagoljuk míg elkészítjük a krémet.
3. A puha vajat alaposan kikeverjük a reszelt sajttal és a fűszerpaprikával.
4. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen fél cm vastagságú téglalappá nyújtjuk.
5. A sajtos krémet rákenjük a tésztára, és szorosan feltekerjük.
6. A rudat folpackba csomagoljuk, és két órára hűtőbe tesszük.
7. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
8. Egy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
9. Elővesszük a hűtőből a tészta rudat, és fél cm-es szeletekre vágjuk.
10. A kis sajtos csigákat kirakosgatjuk a tepsibe, és az előmelegített sütőben 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük őket.