BBQ világbajnokság
A szépséges torták, desszertek készítése, és a Grill-ázs Sütisuli működtetése mellett a másik „nagy szerelem” számomra a szabadban, grillsütőben való kísérletezés a sütikkel, vagyis a Grilldesszertek világa. A párom révén kerültem be ebbe a világba, és ma már büszkén mondhatom el, hogy nagyon sok jelentős grill rendezvényen veszünk részt együtt.
A” marcona, nagydarab, tetovált, szakállas” pasik sorban állnak a kamadoban sült sütijeimért, kenyereimért, és kérik a recepteket, sőt sokszor a tanácsaimat is. Így lettem én „Grillnagyi”. 🙂
Nem rég pedig olyan csodás élményben volt részem, ami az életem egy meghatározó eseménye. Egy remek csapat tagjaként részt vehettem Tennessee-ben a KCBS BBQ Világbajnokságon.
Amíg a fiúk -Lengyel Szabi, Závodszky Attila, Falvai Jani és persze a kedvesem Lovas Józsi – a húsok sütésében, a szósz és a hazai ízek kategóriájában mérették meg magukat, addig az enyém lett a desszert elkészítésének lehetősége.
Erre a versenyre készült az a sajtkrém mousse torta, melynek receptjét Ti is megtalálhatjátok az Ildi sütik között.
Az utazásról, és a versenyen való részvételünkről 6 kisfilm készült, melyben megosztjuk Veletek fantasztikus élményeinket.
Éljétek át Ti is velünk a BBQ VB fantasztikus hangulatát!
Jó szórakozást!
Videók a FOOD’VENTURE on the JACK 2019 youtube csatornáról
A FOOD’VENTURE BBQ csapat 2019-ben részt vett az USA-ban a világ egyik legnagyobb BBQ világbajnokságán, a JACK-en Lynchburg, Tennessee-ben. Élményeinket többrészes video-ban osztjuk meg.
A csapat:
Lengyel Szabolcs
Falvai János
Závodszky Attila
Farkasinszki Ildikó
Lovas József
FOOD’VENTURE on the JACK – 1. rész: Atlantától Tennessee-ig
FOOD’VENTURE on the JACK 2. rész – Készülődés a JACK-re a táborban
FOOD’VENTURE on the JACK 3. rész – Kezdődik a verseny – Fogadás a JACK-en
FOOD’VENTURE on the JACK 3.1 rész – Kezdődik a verseny – Fogadás a JACK-en
FOOD’VENTURE on the JACK 4. rész: Végre felszáll a füst: A JACK éjszakája
FOOD’VENTURE on the JACK 5. rész: A hajrában! Versenylázban a JACK.en!
FOOD’VENTURE on the JACK 6. rész – Vissza Atlantába, PRIMO gyárlátogatás