Feketeerdő tarte by Zsuzsanna Ötvös. Kakaós, kakaóbablisztes omlós tészta ( a leeső rész keksznek megsütve az unokáknak ), feketecseresznye lekvár, tonkababos étcsoki (70%) ganache, fehércsokis namelaka, kakaóbabtöret, liofilizált málna. Még Józsi is azt mondta, hogy abbahagyhatatlan, pedig Ő nem édesszájú. Mondjuk ebben a csodában pont az a jó, hogy éppen csak egy kicsit édes, inkább kellemesen savanykás, kesernyés, selymes ízorgia . Elég jól illik hozzá egy pohárka vörös bor a teraszon ücsörögve, a kellemes tavaszi napsütésben végre.
