Néhány hónappal ezelőtt kaptam egy üzenetet: Szia! Szeretném ha megtanítanál kovászos kenyeret sütni.🙂 Ebben még nincs is semmi különös, hiszen egyre többen vannak, akik szívesen sütögetnek együtt velem a Grill-ázs Sütisuliban, vagy követik a www.grill-azs.hu oldalamat. 😍
De mikor megláttam ki az aki az üzenetet írta, fülig ért a szám.😁 Ugyanis Jakabfi Dávid volt az, aki tőlem akart tanulni!😳 Óriási megtiszteltetés volt ez számomra, hisz Dávid munkásságát régóta követem, mindkét könyve ott van relikviáim között, az első tükörglazúros mousse tortámat az Ő receptje alapján készítettem….egyszóval számomra Ő mester, akitől én csak tanulni tudok! 👍Több telefon-, és üzenetváltás után találtunk is egy mindkettőnk számára alkalmas időpontot a kölcsönös tudásátadásra.
A Covid azonban közbeszólt, így majdnem egy évet kellett várnunk arra, hogy végre találkozhassunk Nagykanizsán, Dávid csoda konyhájában.😃 De nagyon megérte a hosszú várakozás, mert a két együtt töltött nap nagyszerű élményekkel, storyzással, nevetéssel, és persze rengeteg, gyönyörű desszerttel ajándékozott meg. 🍩🍧🎂🥧🧁. Na és persze kisült az éjszakai hűtős kelesztésű kovászos cipó, reggelire pedig közösen falatoztuk el az este kisült baguetteket. 🥖🍞. Remek kis csapattal dolgoztunk együtt. Márti Ágoston, Jockey, és a tüneményes kislány, Eszti, aki felnőtteket megszégyenítő ügyességgel és kitartással csinálta végig velünk a két kimerítő napot. ❤️
Dávid pedig türelemmel, kedvességgel (itt is megismétlem: csodálatos apuka leszel 😍), végtelen szerénységgel, és alázattal adta át nekünk a tudást, amit alig győztünk magunkba szívni. Az eredményről beszéljenek a képek! Én pedig köszönöm az élményt, és biztos vagyok benne, hogy egy tartalmas barátság vette kezdetét most.🙏
[foogallery id=”1403″]