Kedveseim! 😍
A Grill-ázs SütiSuliban igyekszem a workshopok témáit minél változatosabbá tenni, hogy mindenki megtalálja a neki megfelelőt.
Így már vegán sütik elkészítését is megtanulhatjátok nálam. 😁 Mivel ezek a desszertek különleges tudást igényelnek, ezt inkább egy szuper tehetséges, fiatal cukrászra bízom, aki ráadásul még földim is.🥰🥰
Hadd mutassam be Nektek Mészáros Györgyi Magdolna-t, és az Ő csodás vegán desszertjeit!
„Közel 6 éve vagyok cukrász, de már sokkal régebb óta rabul ejtettek a sütik. Leginkább formatortákat, egyedi tervezésű tortákat készítek, de volt szerencsém a Forma 1 VIP részlegeibe petit desszerteket és macaronokat készíteni, mondhatni az egész világon.😃 Az utóbbi időben egyre jobban belevetem magam a mentes sütik világába, hogy minél több érzékeny ember tudjon finomakat falatozni, továbbá figyelek a pálmaolaj mentességre is, amennyire csak lehet, mindenkinek legyen jó! 😃 Szeretek versenyezni is. Idén is megmérettetem az ötletemet a Magyarország Cukormentes tortája versenyen, ahol tavaly a Körös-menti Egres tortám a leginnovatívabb különdíjat nyerte. Imádok újítani, különleges dolgokat kipróbálni. 💞
És íme, amiket majd együtt csinálunk:
1. Csokitorta sós karamellel és mogyoróval, és egy kis trükk, hogy hogyan lehet ezt gluténmentesen.
2. Csokis díszes falatkák, avagy miként lehet különbözőképp díszíteni akár ugyan azzal a csillagcsővel, gyümölcsökkel, magvakkal vagy cukorkákkal.
3. Hogyan kerül a KV a sütibe, és hogyan lehet elegánssá varázsolni egy KV szemekkel díszített tortát.
4. Hogyan rejthet egy csokitorta belseje ínycsiklandozó eperkrémet, és miként marad meg egy torta tetején ennyi gyümölcs?!
[foogallery id=”1169″]
További tippek csokitorták izgalmassá, különlegessé tételére, és elárulom, nálam hová kerülnek a torták azon részei, amik egy egy formatorta esetén a „sütiszél” kategóriába kerülnek.”
Nos, én már nagyon várom ezt a workshopot!🥰
Ha Ti is kedvet kaptatok, jelentkezzetek mielőbb privát üzenetben, vagy a SütiSuli oldalon.