Grillben és sütőben
Üdvözöllek!
Dr. Farkasinszki Ildikó vagyok – vagy ahogyan egy időben sokan ismerhettetek – IDESÜSS Ildikó. Voltam (vagyok) már sok minden, jogász, humán vezető, coach, nagyi, de egyre inkább cukrász, vagy ahogyan egy kedves ismerősöm nemrégiben találóan fogalmazott: süticoach. J
Imádok sütni-főzni és ez a hobby szép lassan a hivatásommá vált.
50 évesen beneveztem az ‘Ország legnagyobb amatőr cukrászversenyébe’, ezzel egy olyan úton indulva el, ami megváltoztatta az addigi életemet. Úgy döntöttem, innentől kezdve a sütés, a sütik töltik ki minden percemet. Remélem ezzel Nektek is sikerül – különböző módokon – örömöt szereznem.
Farkasinszki Ildikó
Grillben és sütőben
Grill-Ázs Blog
Engem is megihletett a téma, így megsütöttem ezt a csodás sütit. Roppanós francia tarte tészta, mandulás cukrászkrémes frangipán, zamatos szilva fantasztikus hármasa alkotja, és tényleg nagyon-nagyon finom.
Mindenesetre nagyon szerencsés vagyok, hogy ilyen különleges eseményeknek is részese lehetek, mint ez a jövő heti beszélgetés.
Maroknyi, de annál lelkesebb csapatunk az olasz desszertek világában kalandozott ugyanis.
A hangulat frenetikus volt, az elkészült sütik csodásak!
Citromos vajas piskóta, málnakompót inzert, túrómousse, tükörglazúr.
Idén végre újra lesznek Szilvanapok, ahová a hagyományokhoz híven ezúttal is várják Szarvas kedvenc szilvás sütijét. A receptverseny három zsűritagja három kategóriában értékeli a nevezéseket. Közülük Szigeti Anna az egészségmegőrző, dr. Farkasinszki Ildikó a modern, míg Urbán Ildikó a hagyományőrző változatban készült finomságokat pontozza majd.
Hurrá! Holnap megjelenik a Vidék íze receptújság következő száma, benne a lakodalmi desszertjeimmel!!!
