Grillben és sütőben
Üdvözöllek!
Dr. Farkasinszki Ildikó vagyok – vagy ahogyan egy időben sokan ismerhettetek – IDESÜSS Ildikó. Voltam (vagyok) már sok minden, jogász, humán vezető, coach, nagyi, de egyre inkább cukrász, vagy ahogyan egy kedves ismerősöm nemrégiben találóan fogalmazott: süticoach. J
Imádok sütni-főzni és ez a hobby szép lassan a hivatásommá vált.
50 évesen beneveztem az ‘Ország legnagyobb amatőr cukrászversenyébe’, ezzel egy olyan úton indulva el, ami megváltoztatta az addigi életemet. Úgy döntöttem, innentől kezdve a sütés, a sütik töltik ki minden percemet. Remélem ezzel Nektek is sikerül – különböző módokon – örömöt szereznem.
Farkasinszki Ildikó
Grillben és sütőben
Grill-Ázs Blog
Az elmúlt két és fél napunk mozgalmasan telt Márti Ágoston-nal. A Váci almáspite sütő versenyre készültünk lelkesen. Megérte a fáradozás, hiszen elhoztuk a 3. helyezettnek és az első helyezettnek járó díjat, a különdíjat, és a vándorkupát.
Ha már egyszer felhozta a fb, hogy pont egy éve tepertős pogácsát sütöttem a grillsütőben, gondoltam ma ismét befűtöm a kamadót. Pont van a hűtőben jóféle mezőberényi házi töpörtyű, be vele a darálóba, és kezdődhet is a dagasztás.
A legutóbbi workshopon a tartoké volt a főszerep a Grill-ázs Sütiklubban. Nem is tudom, hogy a látvány, vagy az ízek voltak-e csodásabbak. Szerintem mindkettő.
Ezen a hétvégén megint én tanultam, méghozzá szépséges vajkrém, és royal icing virágokat készíteni Adrienn Márkustól.
Alig várom, hogy a Grill-ázs Sütiklubban is ilyen csini tortákat díszítsünk.
Megmutatom ezt a kis füstös almás pitét! Azt hiszem a töltelék mennyiségére nem lehet panaszkodni.
Na, szóval végül tegnap este kerültünk adásba.
Ha Ti is lemaradtatok róla, ahogy én is, itt visszanézhetitek. 32 percnél kezdünk Skandináv sütiket sütni
