Manapság a fatörzs süti nem hiányozhat a karácsonyi asztalról. Főleg, ha a francia változat, vagyis a buche de noel készül, ami sokkal könnyedebb, mint a mi vajkrémes piskóta tekercsünk.
Ezek az egy harapásnyi falatkák, meglepően gazdag ízharmóniát adnak, és a szemet is igen-igen gyönyörködtetik.
Voltak itt nagy klasszikusok mint a lekváros bukta, vagy a kakaós csiga. Volt ami kissé más ruhába bújt, mint a túrós rózsa, vagy a fahéjas koszorú.
Hamarosan elérkezik a füstzsonglőrök első eseménye, ahol több neves séf és tréner is bemutatkozik és tanítani fog nektek.
Elsőnek nézzük meg Farkasinszki Ildikót, aki a Grill-Ázs Süti Suli cukrászaként érkezik a rendezvényre.
A zsűrinek tetszett. A vándorkupa hazajött velem. Már csak azon kell gondolkodnom, mivel tudom ezt felülmúlni jövőre? De hát, van rá egy újabb évem!
Pénteken pedig csillogó, villogó, ínycsiklandó, elegáns, színpompás mousse desszerteket készítettünk a Grill-ázs Sütisuli konyhájában.
Csütörtökön tartottuk a Grill-ázs Sütisuli első (de remélhetőleg nem utolsó) csapatépítő workshopját.
Szeptember közepén égetett tésztákat készítettünk a Grill-ázs Sütisuli-ban. Szuper volt, csajok!
Múlt pénteken az őszi gyümölcsök illata lepte el a Grill-ázs Sütisuli konyháját. Volt itt alma, körte, szilva, füge….és négy lelkes, vidám cukrásztanonc.
