Petit four workshop – visszatekintő
Ezek az egy harapásnyi falatkák, meglepően gazdag ízharmóniát adnak, és a szemet is igen-igen gyönyörködtetik.
admin
Kelt tészta workshop – visszatekintő
Voltak itt nagy klasszikusok mint a lekváros bukta, vagy a kakaós csiga. Volt ami kissé más ruhába bújt, mint a túrós rózsa, vagy a fahéjas koszorú.
Füstzsonglőrök tréner mustra #2
Hamarosan elérkezik a füstzsonglőrök első eseménye, ahol több neves séf és tréner is bemutatkozik és tanítani fog nektek.
Elsőnek nézzük meg Farkasinszki Ildikót, aki a Grill-Ázs Süti Suli cukrászaként érkezik a rendezvényre.
XII. Váci almás pite sütő verseny – karamellás- almás tarte
A zsűrinek tetszett. A vándorkupa hazajött velem. Már csak azon kell gondolkodnom, mivel tudom ezt felülmúlni jövőre? De hát, van rá egy újabb évem!
Tükörglazúr, bársonyfújás workshop – visszatekintő
Pénteken pedig csillogó, villogó, ínycsiklandó, elegáns, színpompás mousse desszerteket készítettünk a Grill-ázs Sütisuli konyhájában.
Csapatépítő workshop macaronnal
Csütörtökön tartottuk a Grill-ázs Sütisuli első (de remélhetőleg nem utolsó) csapatépítő workshopját.
Égetett tészta workshop – visszatekintő
Szeptember közepén égetett tésztákat készítettünk a Grill-ázs Sütisuli-ban. Szuper volt, csajok!
Őszi gyümölcsös süti workshop – visszatekintő
Múlt pénteken az őszi gyümölcsök illata lepte el a Grill-ázs Sütisuli konyháját. Volt itt alma, körte, szilva, füge….és négy lelkes, vidám cukrásztanonc.
Most zajlik a Szarvasi Szilvanapok, ahol vasárnap lesz a sütisütő verseny zsűrizése
Engem is megihletett a téma, így megsütöttem ezt a csodás sütit. Roppanós francia tarte tészta, mandulás cukrászkrémes frangipán, zamatos szilva fantasztikus hármasa alkotja, és tényleg nagyon-nagyon finom.