Tükörglazúr workshop – beszámoló
Nagy volt a nyüzsgés a Grill-ázs Süti Suli konyhájában pénteken. 12 szorgos-lelkes tanuló sürgölődött elképesztő hangulatot teremtve.
Hírek
„Mentes” workshopot tartottunk
Fergeteges hangulatban telt a pénteki (2020. 02. 21.) mentes workshop, kacagástól volt hangos a Grill-ázs Süti Suli. 😃🥮Közben pedig isteni finom és gyönyörű sütik is készültek minden mentes verzióban.
BBQ szakoktatás élménybeszámoló
Az én feladatom az volt, hogy bemutassam a grillezés szerelmeseinek, hogy a kamadóban – ami ezúttal is a Primo volt – nem csak a húsos finomságok, hanem bizony a sütik, tészták, kenyerek is könnyedén elkészíthetőek.
2. BBQ Szakoktatás és Grilldesszertek
Időpont: 2020. február 15., szombat, 7:00–20:00
Helyszín: KicsiZso Rendezvényház, Margit körút 14, Budapest, 1027
Februárban ismét osztjuk az észt.
Hamarosan Székesfehérváron, a Schola Culinában is együtt süthettek velem!
Olasz Édességek Farkasinszki Ildivel
Időpont: 2020. március 6., péntek, 16:00–19:00
Helyszín: Schola Culina | Székesfehérvár, Kossuth u. 14, 8000
BBQ világbajnokság
A” marcona, nagydarab, tetovált, szakállas” pasik sorban állnak a kamadoban sült sütijeimért, kenyereimért, és kérik a recepteket, sőt sokszor a tanácsaimat is. Így lettem én „Grillnagyi”. 🙂
Karácsonyi aprósütiket sütöttem a Családbarát Magazinban
Család-barát – receptek – 2019. 11. 12.
Kandírozott gyümölcsös keksz
A zsűrinél és a közönségnél is jelesre vizsgáztak a szilvanapi sütemények
Farkasinszki Ildikó értékelésében elmondta, a szívükhöz legközelebb a hagyományos szilvás sütemények állnak. Az ebben a kategóriában nevezett finomságok között volt bukta és hájas kifli is, ízviláguk pedig nagyszüleik receptjét idézte.
XXII. Szarvasi Szilvanapok – A zsűri tagja leszek
A gyomaendrődi származású dr. Farkasinszki Ildikó másodszor vesz részt a sütemények bírálásában a szarvasi szilvanapokon. Harminc évig dolgozott a közigazgatásban jogászként, de a szakmájában még ma is aktív hölgy időközben cukrász végzettséget is szerzett.
„Heti négy napban az álmaimnak élek!”
Dr. Farkasinszki Ildikó öt év után mindig vált. Újra és újra elindul az álmai után. Így lett jegyző, főosztályvezető és coach, aztán egy óriási kanyarral, már ötven felé közeledve, cukrász.